Ciğer tüketimi bazı kişilerde gaz problemine yol açabilir. Bunun nedeni, ciğerin sindiriminin zor olması ve içerdiği yüksek miktardaki yağ ve protein olabilir. Sindirim sistemi bu bileşenleri parçalamakta zorlandığında, bağırsak bakterileri devreye girerek fermantasyon sürecini başlatır. Bu süreçte de gaz oluşumu meydana gelebilir. Özellikle hassas sindirim sistemine sahip kişilerde, laktoz intoleransı olanlarda veya irritabl bağırsak sendromu (IBS) olanlarda bu durum daha sık görülebilir. Ciğerin pişirilme yöntemi de gaz yapma potansiyelini etkileyebilir. Örneğin, kızartma gibi yağlı pişirme yöntemleri sindirimi daha da zorlaştırabilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page